主料:
花蟹，
500克
辅料:
香辣酱，
30克，
豆瓣酱，
20克，
大葱，
4段，
姜，
5片，
蒜，
10瓣，
糖，
8克，
油，
40毫升，
白酒，
8毫升水量，80毫升香辣蟹的做法步骤
1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
小窍门&温馨提示
1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；
2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；
3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。
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热菜 儿童 川菜 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 花蟹
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